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冷库冷风预冷的作用
冷风预冷是在预冷库中，利用低温冷风进行预冷的方式。冷风预冷的冷却速度取决于蔬菜的产品温度、冷风的温度、空气的流速、蔬菜的表面积以及形状、质地、包装情况等。风冷时蔬菜与冷风的接触面积越大，冷却速度越快，
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2022-08-19 |
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各种冷库的温度要求
1、保鲜库温度一般在0到5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。保鲜库使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以较长时间的保持新鲜。2、冷藏库温度一般在-10到20度。主要用于食品的冷
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2021-12-01 |
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钢结构冷库和多层土建冷库的区别
单层钢结构冷库的优点：1、周转进出货率高，节省时间资源。2、土建成本优势，单层钢结构冷库比起土建冷库从成本角度讲，单层钢结构的成本要低于相同容量的多层土建冷库。3、利用空间大。单层钢结构冷库库体高度没有
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2021-11-15 |
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建设小型冷库需要条件
建设小型冷库主要有以下几点：1、基本规格土建砖混结构（也可利用废弃的厂房）需平面面积30-40m2（长宽比例为4∶3或3∶2为好），高度3m以上，开口安装一个（1.8-2.0）m×（0.8-1.0）m保温库门和一个0.5m×0.5m通风保
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2021-11-01 |
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果蔬冷库常见冷链储藏方法
冷链仓储是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。适合果蔬保鲜贮藏的冷链仓储环境，主要指温度、湿度和气体成分及其控制等系统。通过研究和分析果蔬保鲜工艺、冷链仓储过程及其控制因子，完善冷链仓
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2021-10-22 |
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食品生鲜冷库建设冷库设计方案
要从机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方面来详述。1、冷库设计方案选择好的性能机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用；2、制冷方式的选择，更是需要根据食品生鲜冷库的温度、以及施工地域来考虑。3
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2021-10-13 |
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大远东冷库建筑特点简介
大型冷库建造冷库，是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。基本组成部分是：制冷系统、电控装置、有一定隔热功能的库房、附属建筑物等。大型冷库建造主要用于食品的冷冻加工及冷藏，通过人工制冷，使
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2021-09-28 |
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冷库设计的依据参考的理念形成
天津冷库设计，非天津大远东制冷公司莫属。常言道自信往往来源于实力，而理念则成就未来。“冷库设计”对于制冷行业并不陌生，但设计理念及设计方针，往往各有千秋。所谓冷库设计，通常包括：“冷库库址的选择与准备
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2021-09-18 |
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